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| カレー（レトルト）利用度ランキング |
| 1 |
カレーマルシェ |
16.59
% |
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| 2 |
ククレカレー |
16.11
% |
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| 3 |
ボンカレー |
10.90
% |
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| 4 |
LEE |
7.94
% |
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| 5 |
銀座カリー |
6.40
% |
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| 6 |
カレー工房 |
5.09
% |
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| 7 |
カレー曜日 |
3.55
% |
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| 8 |
あ、あれ食べよ |
2.73
% |
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| 9 |
ポケモンカレー |
2.01
% |
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| 10 |
カレー職人 |
1.42
% |
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| 11 |
カレーの王子様 |
0.59
% |
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その他（上記以外） |
5.09
% |
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利用しない |
21.56
% |
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【調査概要】
●カレーに関する口コミアンケート
●調査実施：2000年7月8日
●調査対象：アネッセのメールマガジン読者25000人
●回収サンプル数：852人
●男女比率：女性：78.8％ 男性：21.2％
●質問内容（以下の順です）
●一番よく購入するカレー（ルウタイプ）
●一番よく購入するカレー（レトルトタイプ）
●お気に入りのカレー製品
●具体的にお書きください（お気に入りのカレー製品）
●カレーをおいしく作るちょっとした秘訣
●具体的にお書きください（カレーをおいしく作るちょっとした秘訣）
◆アネッセ＊あんくでは、ご回答いただいた皆さんひとりひとりの貴重なコメントを中心に、
少しでも多くの方のご意見をご紹介できればと思っています。
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●カレーせんべい
昔駄菓子屋さんにあったような、透明のプラスチックの入れ物に入ってて、
ふたがオレンジ色や赤色のパカッと開ける入れ物に入っているレトロなお煎餅です。
とにかくあれが大好きで、しかも安いので、あの入れ物ごと買って食べます。
そっこうでなくなります。
●おいしくする秘訣>>
私は母親が作った以外のカレーは、ほとんど食べません。
母がいつも言うおいしさの秘けつは、とにかくたくさんたまねぎを入れると言う事と、
セロリとにんにくはかかさずいれることだそうです。
それらを絶対いれた母の豆カレーは絶品です。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>ボンカレー
●バーモントカレー甘口
子供も食べやすく、美味しいが、甘いためたくさん食べ過ぎずよいと思います。
●おいしくする秘訣>>
我が家では、角切りの肉ではなく安いひらひらの薄い肉をつかっています。あと、少しだけひき肉を入れると、かなりうまみの強いのができますよ。
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ルウ●>>購入しない
レトルト●>>北海道の野菜いっぱいカレー
●タイ風イエローカレー
インスタントでも売っていますがインド風よりはタイ風の辛いカレーが好きです。
●おいしくする秘訣>>
１晩寝かせる。
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ルウ●>>ゴールデンカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●カレーマルシェ
マッシュルームがとてもカレーにあいます。出掛けで帰りが遅いとか、夫が一人の時、簡単に済ませるとき食べます。
●おいしくする秘訣>>
カレーのルーは、1個でなく2種類。かくし味にソース、リンゴ、醤油、牛乳など入れます。月桂樹をいれます。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>ボンカレー
●ハウスバーモンドカレー
なんと言ってもカレーの定番だと思います。 かなり美味しいし、甘口、辛口から中辛までそろってるし。 すぐに出きるし、あきないから。 新しい物がいろいろと出てるけれども、使った事はないです。
●おいしくする秘訣>>
牛乳を入れたら美味しくなるらしい。 後、リンゴもよく聞くけど。 それから、前の夜から煮こんだら美味しくなると思います。 どれもまだやった事は、ないんですが。
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ルウ●>>ザ・カリー
レトルト●>>銀座カリー
●ザ／カリー
程よい辛さと、こくがすき。使いやすい量もいい。
スパイシーなカレーが好きだが、市販のはどれもあまり達していない。
残念。
●おいしくする秘訣>>
たまねぎをいためる時に、さらだオイルでなくて、バターで炒めると、
こくが出て美味しい。面倒でも２０分位、あめ色になるまで
炒めると全然違う。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●バーモントカレー
カレーを作るときは、これにゴールデンカレーを少し入れて作る。このカレーが一番食べやすくくせも無いように思う。
●おいしくする秘訣>>
肉をおろしニンニクと共にいためる。千切りしたたまねぎとにんじんはラップをかけないでレンジでチンする。たまねぎとにんじん、そして肉をもう一度いためてから水を入れじっくり煮てゆく。
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ルウ●>>あらびきカレー
レトルト●>>ＬＥＥ
●おいしくする秘訣>>
クリームシチューのルウを少しいれる。かぼちゃやなすを素焼きにしてご飯の上に飾り、カレーをかけて食べる。ナスはジューシーな汁が噛むとジワーと出てきてカレーとよくあいます！オクラをさっと茹でて一緒に添えるのもおいしいです！
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ルウ●>>こくまろカレー
レトルト●>>ククレカレー
●こくまろカレー
安価で、味も良いですね。たまたま、いつも使ってる（バーモントカレー）が
切れてて）偶然使ってみたら、意外と美味しかったです。
●おいしくする秘訣>>
コンソメを入れ、一緒に煮込みます。
インスタントコーヒーを仕上げに少々入れると違いますね。
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>欧風ビーフカレー
●欧風ビーフカレー
とにかく、辛口でおいしい！
スーパーの店頭ではあまり見ないけど、激ウマです。
普通にカレーライスで食べてもおいしいし、炊飯器でレトルトとお米を入れて、お水を足して炊くと、「超ウマカレーピラフ」の出来上がり！
●おいしくする秘訣>>
玉ねぎをじっくり炒める。煮込む時に安いのでいいから、ワインを足してじっくり煮込む。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>ボンカレー
●ジャワカレー・スパイシーブレンド
最近、辛いカレーが好きになってきました。そこで試してみたのがコレです。
本当にスパイスの辛さが効いていてイケますよ。
●おいしくする秘訣>>
子供達と旦那はバーモンドカレーの甘口しか食べないのですが、気持ちだけ
トンカツソースとケチャップを隠し味に入れています。
根拠はないんだけど、まろやかで美味しくなったような気がします。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●銀座カリー大盛り
福神漬け付きで量的にも満足できよかった
●おいしくする秘訣>>
タマネギをたっぷり使い、黄金色になるまで丁寧に炒めるのは常識だがそのとおり。肉などを炒めるときにニンニクのスライスと合わせて炒める。仕上げの時期におろしニンニクをたっぷりとシナモンをほんの少し隠し味として使用。
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