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| カレー（レトルト）利用度ランキング |
| 1 |
カレーマルシェ |
16.59
% |
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| 2 |
ククレカレー |
16.11
% |
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| 3 |
ボンカレー |
10.90
% |
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| 4 |
LEE |
7.94
% |
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| 5 |
銀座カリー |
6.40
% |
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| 6 |
カレー工房 |
5.09
% |
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| 7 |
カレー曜日 |
3.55
% |
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| 8 |
あ、あれ食べよ |
2.73
% |
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| 9 |
ポケモンカレー |
2.01
% |
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| 10 |
カレー職人 |
1.42
% |
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| 11 |
カレーの王子様 |
0.59
% |
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その他（上記以外） |
5.09
% |
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利用しない |
21.56
% |
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【調査概要】
●カレーに関する口コミアンケート
●調査実施：2000年7月8日
●調査対象：アネッセのメールマガジン読者25000人
●回収サンプル数：852人
●男女比率：女性：78.8％ 男性：21.2％
●質問内容（以下の順です）
●一番よく購入するカレー（ルウタイプ）
●一番よく購入するカレー（レトルトタイプ）
●お気に入りのカレー製品
●具体的にお書きください（お気に入りのカレー製品）
●カレーをおいしく作るちょっとした秘訣
●具体的にお書きください（カレーをおいしく作るちょっとした秘訣）
◆アネッセ＊あんくでは、ご回答いただいた皆さんひとりひとりの貴重なコメントを中心に、
少しでも多くの方のご意見をご紹介できればと思っています。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>ナスとトマトのかれー
●完熟トマトとナスのカレー
このシリーズは 他に トマトとシーフードのカレーもあり どちらも とってもおいしい。 ふつうのレトルトとは 全然違うアジで 小麦粉くささがない おしゃれなアジです。
友達に勧めたところ とても好評だったけど 母親とか 年寄りには 不評でした。
●おいしくする秘訣>>
カレーは家族も好きなので 頻繁に作りますが バリエーションが 少ないと 飽きがきます。 そこで、ひき肉カレー とか、 かつカレーも作りますが 好評なのは 和風カレー 。 だしで 野菜を煮て しょうゆも隠し味に。野菜もジャガイモなどはいれずに いんげんや ねぎなど 和風のものにする。そして、 翌日は カレーうどんにすると最高ですよ。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●カレーマルシェ
レトルトカレーですが、マッシュルームがたくさん入ってて味もＧＯＯＤ
私は大好きです。
●おいしくする秘訣>>
家のカレーはあまり特徴が無いのですが、野菜を煮るとき、ローリエを入れたり
味が変わるのか分からないけど、ターメリックやガラムマサラをちょっとだけ足したりしています。
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ルウ●>>こくまろカレー
レトルト●>>カレー工房
●ハウスのカレーパウダー
このカレーパウダーは、カレーチャーハンや肉、魚の下味をつけるのにとても便利でおいしいです。
●おいしくする秘訣>>
お好みソース、ケチャップ、しょうゆを適量入れると味が引き締まりとてもおいしい。お肉もいいけどシーフードミックスだけでつくるとひれもとてもおいしい。
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>購入しない
●カレールー
グリーンコープの製品で、あまり油っこくないように思えます。普通カレーの後の食器や鍋を洗うとき、ギトギトしてイヤなものなのですが、この製品は市販のモノよりもサラリと汚れが落ちる点が気に入っています。
●おいしくする秘訣>>
私は具を小さめに切ります。早く煮えて、その分煮込みの時間が増えそうな気がして・・・。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>あ、あれ食べよ
●函館カレー
スパイスの香りが良い。
レトルトにありがちな、「食べ飽きる」味ではないと思う。
●おいしくする秘訣>>
ありきたりですが。。。
隠し味に、しょうゆやソースを使う。
野菜は、しっかり炒める。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>銀座カリー
●SBの赤い缶に入ったカレー粉
自分でカレーを煮込んで作るとき、お肉に下味を付けるために
必ず使います。
●おいしくする秘訣>>
最初に玉ねぎを炒めて、次にお肉を加えて、野菜などを入れて煮込むときに
マーマレードやジャムを大さじ２〜３杯加えます。（チャツネの代用品）
最後に味をみて、めんつゆを入れると、ちょっと和風なコクのある味になります。
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>ククレカレー
●熟カレー
よく売り出しをしているんです！！辛いものが苦手な私でも、食べられるカレーなので、気に入っています。
●おいしくする秘訣>>
できあがったカレーに、チーズや生卵を入れて食べると、辛さが抑えられておいしいです。牛乳は、定番でしょう。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●ジャワカレーの辛口
辛いのが大好きです。ジャワカレーが一番おいしく感じます。
●おいしくする秘訣>>
コーヒーの粉を少し入れると苦味が出ておいしいです。
あと野菜カレーが好きで、夏はきゅうりを入れるとすごくグー
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ルウ●>>ゴールデンカレー
レトルト●>>カレー工房
●ゴールデンカレー
辛口はただ辛いだけではなくコクがあると思います。
●おいしくする秘訣>>
2種類のルーを混ぜるのもいいですが、野菜をいためるときにみじん切り大蒜、唐芥子１〜2本を一緒にいためる、そしてできあがり最後にスプーン1杯分蜂蜜を入れる、チャツネも。などすると辛味がたって、うまみも増して一味美味しくなります。
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ルウ●>>ゴールデンカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●カレー職人
本場の味にとても近くなっている 昨今ですので
どれも 一喜一憂しながら すごしていますが
カレーはたくさん作って 多くの人と 暑い中で食べるのがいちばんおいしいです。
●おいしくする秘訣>>
定番かもしれませんが ココナッツミルクで 味もまろやか
辛みに 七味を追加して
チーズを刻んで食するとおいしいです。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>ＬＥＥ
●ザ・カリー
私と主人はザ・カリーが好きなんですが、子供が居るんでバーモントカレーが
一番多いですね。
●おいしくする秘訣>>
子供達用にバーモントカレー単品、主人と私用にザ・カリーとか印度カレーとかの
辛口をミックスすると、ぐっと美味くなります。
ちなみに、辛口好きの主人は、さらにガラムマサラをバッサバッサかけて食べてま
す。「美味い美味い！」って。
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>五島軒カレー
●カレーブック
スパイする類がセットされていて自分で本格的なカレーが作れるものなのでルウのものだけを使うよりは自分でカレーを作ったと言う満足感が選られる。塩味の加減も自分で調節できるのでよい。
●おいしくする秘訣>>
ガラムマサラやココナッツミルクパウダーなど最近のスパイス類をあらためて好みで足す、または分量外の玉ねぎを微塵切りにしたものを予めよく炒めて使うと味にまろみと深みが出る。
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