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| カレー（ルウタイプ）利用度ランキング |
| 1 |
バーモントカレー |
22.58
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| 2 |
ジャワカレー |
19.50
% |
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| 3 |
こくまろカレー |
17.97
% |
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| 4 |
熟カレー |
11.47
% |
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| 5 |
ゴールデンカレー |
9.87
% |
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| 6 |
ディナーカレー |
5.79
% |
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| 7 |
ザ・カリー |
2.96
% |
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| 8 |
あらびきカレー |
2.25
% |
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| 9 |
印度カレー |
1.30
% |
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| 10 |
ワンタッチカレー |
0.12
% |
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その他（上記以外） |
2.60
% |
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利用しない |
3.66
% |
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【調査概要】
●カレーに関する口コミアンケート
●調査実施：2000年7月8日
●調査対象：アネッセのメールマガジン読者25000人
●回収サンプル数：852人
●男女比率：女性：78.8％ 男性：21.2％
●質問内容（以下の順です）
●一番よく購入するカレー（ルウタイプ）
●一番よく購入するカレー（レトルトタイプ）
●お気に入りのカレー製品
●具体的にお書きください（お気に入りのカレー製品）
●カレーをおいしく作るちょっとした秘訣
●具体的にお書きください（カレーをおいしく作るちょっとした秘訣）
◆アネッセ＊あんくでは、ご回答いただいた皆さんひとりひとりの貴重なコメントを中心に、
少しでも多くの方のご意見をご紹介できればと思っています。
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ルウ●>>ゴールデンカレー
レトルト●>>ボンカレー
●S&B ゴールデンカレー
やっぱり、Ｓ＆Ｂのカレーが、一番香りが豊かで、甘みと辛みとコクとのバランスが取れていて美味しいですね。他のメーカーのカレーは、セールのときとかにはよく買いますが、やっぱり何かが足りないような気がしています。Ｓ＆Ｂのカレールーはちょっと高めなので、金欠のときにはやや後ろ向きになってしまいがちですが、「今日こそ美味しいカレーが家で食べたい！」というときには、迷わず選ぶメーカーです。
●おいしくする秘訣>>
タマネギを丁寧に炒め、具の分とソースベースの分を分けてでもたっぷりめ使うと美味しくなりますよ。あと、後の手入れがラクというのもありますが、肉はフライパンで炒めて、いわゆる壁を作ってから入れると、肉の味も落ちないです。辛いカレールーを買っちゃった場合は、オレンジマーマレードとか、リンゴのすりおろし（リンゴジャムでも良い）とかを入れると、まろやかになりますよ。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>ククレカレー
●熟カレー
子供にも食べさせれるので、一度つくりが出来る．
●おいしくする秘訣>>
忙しい時なんか、レトルトを使うとき。まず、みじん切りにしたたまねぎをにんにくでよくいためてからそこへレトルトパックをあけて混ぜるとちょっと違った感じになって、おいしいです．
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>昔ながらのカレー
●昔ながらのカレー
レトルトとは思えないほど美味しいです！！
●おいしくする秘訣>>
家には小さな子供がいるので、必ず『牛乳』を入れています。
こうすると、味がとてもまろやかになりますよ♪
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ルウ●>>こくまろカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●カレーマルシェ
野菜や、マッシュルームが入っていて美味しいから
●おいしくする秘訣>>
バターと生クリームを入れるとマイルドになり、辛くしてもこくが出る。
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ルウ●>>こくまろカレー
レトルト●>>購入しない
●無印良品で売っているタイカレーの素
特にグリーンカレーがおすすめです。ここのを初めて作って食べてから、辛いモノが大丈夫になりました。今までは唐辛子なんてもってのほか、お寿司もサビ抜きしか食べられなかったのに。
とにかくめちゃくちゃ美味しいです。作り方も簡単で、誰でも美味しくできあがります。
●おいしくする秘訣>>
牛乳や生クリームを入れるとこくが出てgood！
やっぱり１日目は置いておいて、２日目から食べ始めると、味も馴染むし言うことナシ。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>購入しない
●カレーの王子様
先日、子供の為にと初めて『カレーの王子様』を購入して作ってみました。
これが なんと昔給食で食べたなつかしのカレーそのもので、主人共々
感激して食べました。
●おいしくする秘訣>>
どちらかと言うと サラサラカレーを好む我が家ですが、お好み焼きで使う
『お好みソース』を入れると とってもコクが出ていい感じです。
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ルウ●>>ディナーカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●ディナーカレー（レトルト）
とにかくおいしい。ルウタイプとほとんど味が変わらない。
時間がないときなどは、とても重宝。
●おいしくする秘訣>>
箱に書いてあるタマネギの量を倍にすること。
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ルウ●>>こくまろカレー
レトルト●>>ククレカレー
●バーモンドカレー
小さい頃の、家庭のカレーの味だから、、
たまに、むしょーに、家庭のカレーが食べたくなるとこれを使いますね、
●おいしくする秘訣>>
たまねぎをみじんぎりにしたのを作っておいて入れる。
なすのみじんぎりを炒めたのを入れてもおいしい、
あとは、しょうゆとソースを隠し味でちょっと入れる。
市販のにんにくとしょうがのチューブのも隠し味でちょっと入れる。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>ククレカレー
●商品名は忘れました
スーパーで安売り品によくなっているホテル名の入ったカレーとか
缶詰めの「サバカレー」「いかすみカレー」なども
美味しかったです。安売りのレトルト（100円ショップ等も利用）を買うので
特別お気に入りはないのです。すみません。
●おいしくする秘訣>>
レトルトには肉や冷蔵庫にある野菜を足す（アスパラやトマトも入れちゃう）。
自分で作る時には、林檎を擦っていれたり、パイナップルを細かく切っていれる。
チョコレートを入れる。玉ねぎをゆっくり炒めてから作るなどはいたします。
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ルウ●>>ゴールデンカレー
レトルト●>>ククレカレー
特にはありません、そのとき安売りをしているものを買うので
どのカレーでも食べるときに一味加えて、少し味を変えて
食べています。
●おいしくする秘訣>>
・ココアパウダーをいれる
・インスタントコーヒーを入れる
・市販のガラムマサラをいれる
・ケチャップ、ソースを入れる。
・たまねぎはたっぷり、香ばしくなるまでいためる
(最低1時間半、量が1/4ぐらいまで減ります。食べると甘いよ〜)
・水で煮こまず、無塩のトマトジュースで煮こむ などですかネ
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>購入しない
●カレーせんべい
おかしのわりにはカレー味がこくて、スパイスがきいている。からいがとってもおいしくてやめられない。
●おいしくする秘訣>>
複数のルーをまぜる。たまねぎを沢山つかい、よくいためる。ガーリックをいれる。ローリエをいれる。一晩ねかせる。長時間煮込む。野菜やお肉は好きなものを使う。
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ルウ●>>ザ・カリー
レトルト●>>購入しない
●地方のもの…
セブンイレブンで売っていたちょっと高いやつだった
名前は忘れちゃった
●おいしくする秘訣>>
結構、何でもかんでも（洋の東西を問わず）調味料を入れてみる
にんにくとかしょうがとかは欠かさない
※入れすぎ注意
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