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| カレー（ルウタイプ）利用度ランキング |
| 1 |
バーモントカレー |
22.58
% |
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| 2 |
ジャワカレー |
19.50
% |
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| 3 |
こくまろカレー |
17.97
% |
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| 4 |
熟カレー |
11.47
% |
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| 5 |
ゴールデンカレー |
9.87
% |
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| 6 |
ディナーカレー |
5.79
% |
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| 7 |
ザ・カリー |
2.96
% |
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| 8 |
あらびきカレー |
2.25
% |
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| 9 |
印度カレー |
1.30
% |
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| 10 |
ワンタッチカレー |
0.12
% |
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その他（上記以外） |
2.60
% |
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利用しない |
3.66
% |
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【調査概要】
●カレーに関する口コミアンケート
●調査実施：2000年7月8日
●調査対象：アネッセのメールマガジン読者25000人
●回収サンプル数：852人
●男女比率：女性：78.8％ 男性：21.2％
●質問内容（以下の順です）
●一番よく購入するカレー（ルウタイプ）
●一番よく購入するカレー（レトルトタイプ）
●お気に入りのカレー製品
●具体的にお書きください（お気に入りのカレー製品）
●カレーをおいしく作るちょっとした秘訣
●具体的にお書きください（カレーをおいしく作るちょっとした秘訣）
◆アネッセ＊あんくでは、ご回答いただいた皆さんひとりひとりの貴重なコメントを中心に、
少しでも多くの方のご意見をご紹介できればと思っています。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>ククレカレー
●バーモントカレー
やっぱり、カレーと言ったら、バーモントカレーでしょう！小さいころは、甘口を
大人になってからは、中辛を。。。といまでも、外せないカレー製品です。辛いだけがカレーじゃない！あのコクがたまりません！ハウスのジャワカレーと混ぜて使うと、これまた、最高です。ルーだけでも食べれちゃいます！
●おいしくする秘訣>>
タマネギはタマネギカレー？と言いたくなるほど入れる！よぉ〜く、炒めるのがコツ！あとは、何でも入れちゃう！リンゴやしょうが、にんにくをすったものやソース、七味なんか入れちゃいます。一旦、煮込んだら、半日ぐらい置いて、また、火にかけてから、食べるのがおいし〜い！
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>ボンカレー
●ボンカレー
あのノスタルジックな写真がついているカレーはもうほとんど売られていないので
あれを見つけたときのうれしさが、カレーの味の一部のようにうまさを増していると感じる。なんといっても昔ながらのレトルトカレーでおいしいです。
●おいしくする秘訣>>
カレーを作るときには、ヨーグルトを入れるとさっぱりとおいしくできる。
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●○○ホテル業務用カレー
どこのかは忘れてしまいましたが、レトルトで具がゴロゴロしていてすっごく美味しい、けど多少高価。
●おいしくする秘訣>>
出来上がる直前にインスタントコーヒーを溶かして少し（大さじ何ぱいという程度）入れると、コクが出て香りも引き立ちます。
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>銀座カリー
●銀座カリー
普通のカレーじゃなくて、カレーチャーハンの上にカレーをかけるものだったと思うけど、すごくおいしかった記憶がある。
●おいしくする秘訣>>
煮込んでる途中に赤ワインを少し入れるとまろやかになるように思う。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>ククレカレー
●こくまろ
●おいしくする秘訣>>
にんにくをすってお肉をいためる時にいれます。こくが出ておいしいです。
あと、いろいろなルーを混ぜて使います。
子供には、バーモンドとジャワを混ぜたりします。
おとなは、こくまろとジャワとか混ぜます。
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ルウ●>>ゴールデンカレー
レトルト●>>ＬＥＥ
●LEE30倍
レトルトの中でも辛さも最高、しかもレトルト特有の変な甘さが口に残らなくて言い。
●おいしくする秘訣>>
スープに鳥ガラを使う、特にケンタッキーフライドチキンで残った骨を一回きれいに洗ってオーブンにかけその骨を使いダシをとるといい。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>ＬＥＥ
●ＬＥＥ×20
辛いものが大好きなため。
●おいしくする秘訣>>
辛くするために、作るときにコショーを効かせて作ります。
また、食べる前にタバスコをかけてもおいしいのですが、酸味が利きすぎる場合があります。ただし、タバスコの酸味が好きな方は、カレーは甘口にした方がタバスコの風味が死にません。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>ボンカレー
●ボンカレー
昔からあるせいか、愛着心があります。
美味しいです！ククレカレーも捨てがたいけど。
食べやすいかな。ルウはこれもむかしからの。
前から食べてるとなんか食べやすくて。
●おいしくする秘訣>>
とろけるチーズを入れる最後に！
チーズ嫌いの我が家には食べやすい味になります。
入ってるのが気づかないくらい。おすすめです！
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>カレー曜日
●ゴールデン
甘口ならば子供でもおいしく食べれる。
ミルポアの味がいい。
しかし、通常のスーパーでは12皿用しか売っていないので、ほとんど買う機会がない。
●おいしくする秘訣>>
ちょっと辛めにつくり、最後に牛乳を入れて味を調える。
ケチャップ、ソース、しょうゆはもちろん、コーヒー、砂糖、ココアなども入れると隠し味になり、とても複雑で味わいのあるものに仕上がります。
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ルウ●>>熟カレー
●特になし
●おいしくする秘訣>>
冷蔵庫の中にある材料だけで、作る。こうすると冷蔵庫の中の食材が整理がつくので、一石二鳥！？だから、毎回味も具も違っておいしいよ！？！？
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●あ、あれたべよキーマカレー＆ライス
レンジで３分なので、会社でも食べれる。レトルトカレーの肉の脂身が苦手なのでキーマカレーがいい。
●おいしくする秘訣>>
カレールウを他社モノ２種類くらいブレンドすると配分で味が変わる。
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ルウ●>>ディナーカレー
レトルト●>>ディナーカレー
●フォンドボー ディナーカレー
牛肉と玉ねぎだけで、よく煮込んで作ると本当に美味！！
●おいしくする秘訣>>
玉ねぎは、みじん切りでよくいためること！
煮込みはじめたら、アクをよくとり煮込むこと！
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